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8 | 2015

8 - Villes vivrières

par Venot Laurent - publié le


Sous la direction de Julien Blanc, Bernadette Lizet et Françoise Dubost
avec la collaboration de Sandrine Baudry, Dominique Fournier et Julie Scapino



Crédits : Raúl Puente & Comité Pro-Parque Educativo Miraflores


Ce dossier est issu de deux années d’échanges et de réflexions (2014-2015) menées par un groupe de chercheurs et d’enseignants chercheurs, réunis autour de la notion de villes vivrières, au Muséum national d’Histoire naturelle. Une journée d’étude a été organisée sur ce thème en 2014 intitulée « La terre, l’eau et l’air, contraintes et atouts pour les villes vivrières » ainsi qu’une Unité d’Enseignements au sein du Master « Environnement : développement, territoire et société » (MNHN, APT, UP4). Nous avons choisi quelques-unes des interventions données dans ces cadres dans le but d’offrir à un public élargi des éléments de connaissances et de contribuer à l’analyse critique de ce qu’il est convenu d’appeler « l’agriculture urbaine ». Ce terme connaît une très grande fortune médiatique à travers le monde et marque aujourd’hui fortement le paysage académique. En témoignent la multiplication des numéros spéciaux et des dossiers thématiques publiés dans des revues scientifiques ou grand public, les nombreux reportages télévisés qui lui ont été consacrés ces dernières années et les multiples empreintes sur le web de ce qui est devenu un phénomène de société.

  • Julien Blanc, Bernadette Lizet et Françoise Dubost
    - 
Vivables, vivantes et vivrières : de nouveaux espoirs pour la ville ? - Texte intégral
    Lively, livable, life supplying : new hopes for cities ?
  • Silvia Pérez-Vitoria

    - L’agriculture urbaine, alternative agricole ou alternative urbaine ? - Texte intégral
    Urban agriculture : agricultural alternative or urban alternative
    La agricultura urbana : una alternativa agrícola o alternativa urbana
  • Raúl Puente Asuero
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Les jardins urbains de Séville - Texte intégral
    L’engagement citadin face au désintérêt de l’Administration
    
Los huertos urbanos de Sevilla : el compromiso ciudadano frente al desinterés de la Administración
    The urban gardens of Seville : the civil commitment against the indifference of the administration
  • Marta Soler Montiel
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Le Programme d’Agriculture Urbaine de la ville de Rosario en Argentine - Texte intégral
    
Une gestion complexe de la multifonctionnalité
    La compleja gestión de la multifuncionalidad en el Programa de Agricultura Urbana de la ciudad de Rosario en Argentina

    The complex management of multifunctionality in the Urban Agriculture Programme in the city of Rosario, Argentina
  • Louiza Boukharaeva et Marcel Marloie

    - Agriculture urbaine et habitat humain - Texte intégral
    
Le rhizome des collectifs de jardins de Russie et d’autres pays d’Europe

    Urban agriculture and human habitat : the rhizome of the allotment gardens of Russia and other European countries
  • Dominique Juhé-Beaulaton
    - 
Approche historique de l’agriculture urbaine au Dahomey (Bénin) - Texte intégral
    Historical approach to urban agriculture in Dahomey (Benin)
  • Anne Luxereau
    - 
Renaissance des potagers, naissance d’une profession - Texte intégral
    
L’exemple de la ville de Niamey au Niger

    The Rebirth of Gardens, the Birth of a Professional Development : The case of Niamey in Niger
  • Antoine Quenardel
    - 
Des petits jardins dans un « grand jardin » - Texte intégral
    Inventaire, étude et compréhension d’un phénomène jardinier furtif à Saulx-les-Chartreux (91)
    Small gardens within a large one. Inventory, study and understanding of a surreptitious gardening phenomenon at Saulx-les-Charteux
  • Julie Scapino

    - Jardiner les décombres - Texte intégral
    
Ethnographie d’une appropriation potagère sur une friche ferroviaire (Paris)
    Gardening the ruins : ethnography of a vegetable appropriation on a railway brownfield site
  • Laurence Baudelet
    - 
Pollution et risque alimentaire dans les jardins partagés franciliens - Texte intégral
    Pollution and food safety in the community gardens of Paris metropolitan region
  • Jacqueline Milliet
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Le lombricomposteur d’appartement, les déchets et la terre urbaine - Texte intégral
    Le cas de la Suisse romande

    El lombricompostador en viviendas, desechos y la tierra urbana. El caso de la Suiza francesa
    Home vermicompostors, waste and urban soil. The case study of Western Switzerland

Voir en ligne : Villes vivrières